En 1988, après une formation de 18 mois au CFT de l'entreprise, Alain Sanchez est devenu technicien d'usinage jusqu'en 2000. Il réalisait des pièces élémentaires de boîtes de transmission sur des machines conventionnelles et numériques 5 axes. En 2000 il a été lauréat au concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France », dans la catégorie « Ajusteur Outilleur ». Il a ensuite été chef d'équipe unité Rotors et engrenages puis chef d'atelier de l'unité personnalisation et prototypage (GFP) et responsable de l'apprentissage du centre mécanique sur les métiers de l'usinage. Depuis 2018 il est responsable de la Training room Pièces élémentaires et du pôle d'apprentissage (BAC et BTS / métiers de l'usinage).