Ses 25 ans d’expérience dans le domaine de l’aéronautique, dont 21 ans au service d’Airbus Helicopters, ont permis à Jean Pratali d’occuper différents postes au sein de l’industrie en lien avec l’international. Il a été chef de projets en bureau d’études pour la revalorisation de l’hélicoptère Tigre, chef de programme pour la fabrication de composants mécaniques, responsable maturité d’équipements mécaniques sur le NH90 et responsable du service navigabilité pour la maintenance et réparation des ensembles dynamiques. Il est désormais Responsable de la filière Aéronautique au Pôle Formation UIMM Sud.